豬肉洗淨切好後,蒸肉在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。
原料: 紅薯200克,五花肉200克 。豆瓣醬15g 、蒸肉把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,蒸肉放在盤子裏。醬油10毫升 、蒸肉料酒,蒸肉郫縣豆瓣